¡RECETARIO BAKER CREAM!



Torta de Vainilla Esponjosa (Bizcocho Básico)

Esta es la receta ideal para cualquier torta de cumpleaños, ya que su textura es perfecta para ser rellenada y cubierta.

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina de trigo todo uso

  • 1 y 1/2 tazas de azúcar granulada

  • 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

  • 4 huevos grandes

  • 1 taza de leche entera

  • 2 cucharaditas de polvo de hornear

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • 1/2 cucharadita de sal

TUTORIAL: 

 (PROPIEDAD DEL CANAL: Quiero Cupcakes)

Torta de Chocolate Húmeda

Una torta clásica, rica y con una miga muy húmeda. La adición de café caliente intensifica el sabor del chocolate.

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina de trigo todo uso

  • 2 tazas de azúcar granulada

  • 3/4 taza de cacao en polvo sin azúcar

  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

  • 1 cucharadita de polvo de hornear

  • 1 cucharadita de sal

  • 1 taza de leche entera

  • 1/2 taza de aceite vegetal

  • 2 huevos grandes

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • 1 taza de café caliente (o agua caliente)

TUTORIAL: 

 (PROPIEDAD DEL CANAL: Muve Flavors)



Torta de Zanahoria y Nuez

Una torta que es maravillosamente húmeda y llena de sabor gracias a las especias y las zanahorias ralladas.

  • 4 zanahorias
  • 3 huevos grandes
  • 2 vasos de azúcar morena
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1 vaso de aceite de girasol
  • 2 vasos de harina de trigo
  • 1 cucharada de levadura
  • 1/2 vaso de nueces
  • 150gr de mantequilla 
  • 280gr de azúcar glass 
  • 1 cacahuate crujiente
  • 200gr de queso crema

TUTORIAL: 

(PROPIEDAD DEL CANAL: Las Recetas & Trucos de Anna)

Torta de Limón Refrescante (Con Glaseado)

Perfecta para el verano, esta torta tiene un sabor cítrico y fresco, a menudo cubierta con un glaseado simple de limón.

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina de trigo todo uso

  • 1 y 1/2 tazas de azúcar granulada

  • 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

  • 4 huevos grandes

  • 1 taza de leche entera

  • 2 cucharaditas de polvo de hornear

  • 1/2 cucharadita de sal

  • Ralladura de 2-3 limones

  • 1/4 taza de jugo de limón

Para el glaseado:

  • 1 y 1/2 tazas de azúcar glass (azúcar impalpable)

  • 3-4 cucharadas de jugo de limón

TUTORIAL: 

(PROPIEDAD DEL CANAL: Rashel Román Recetas)



Torta de Naranja y Aceite de Oliva

Esta es una opción más sofisticada y con un sabor y textura únicos. El aceite de oliva le da una humedad increíble.

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina de trigo todo uso

  • 1 y 1/4 tazas de azúcar granulada

  • 3 huevos grandes

  • 3/4 taza de aceite de oliva virgen extra de buena calidad

  • 3/4 taza de jugo de naranja recién exprimido

  • Ralladura de 2 naranjas

  • 1 cucharadita de polvo de hornear

  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

  • 1/2 cucharadita de sal

TUTORIAL: 

 (PROPIEDAD DEL CANAL: Cocina Para Todos)



Torta de Plátano Especiada

Una manera deliciosa de usar los plátanos maduros, resultando en una torta muy húmeda y aromática.

Ingredientes:

  • 1 y 3/4 tazas de harina de trigo todo uso

  • 1 taza de azúcar granulada

  • 1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida

  • 2 huevos grandes

  • 1 y 1/2 tazas de plátanos maduros, hechos puré

  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

  • 1 cucharadita de canela en polvo

  • 1/2 cucharadita de sal

  • 1/4 cucharadita de nuez moscada en polvo

  • 1/2 taza de nueces o chispas de chocolate (opcional)

TUTORIAL: 

 (PROPIEDAD DEL CANAL: Aromas y Sabores) 

Pastel de Manzana

Una torta clásica y reconfortante, ideal para cualquier temporada, con el dulzor natural de las manzanas.

Ingredientes

  • Manzanas

  • Harina

  • Azúcar

  • Mantequilla

  • Huevos

  • Canela

  • Polvo de hornear

  • Sal

TUTORIAL:

 (PROPIEDAD DEL CANAL: Katastrofa La Cocina)

Pastel de Coco

Un pastel exótico y cremoso, con un intenso sabor a coco que te transportará a un paraíso tropical.

Ingredientes

  • Coco rallado

  • Leche condensada

  • Leche evaporada

  • Huevos

  • Extracto de vainilla

TUTORIAL: 

 (PROPIEDAD DEL CANAL: Cocina A Tu Estilo) 

Pastel De Yogur

Ligero y esponjoso, este pastel es perfecto para un postre sencillo o un desayuno especial.

Ingredientes

  • Yogur natural

  • Huevos

  • Harina

  • Azúcar

  • Aceite vegetal

  • Polvo de hornear

TUTORIAL: 

 (PROPIEDAD DEL CANAL: Las Recetas & Trucos de Anna) 

Pastel De Queso (Cheese Cake)

Una versión sencilla y refrescante del clásico pastel de queso, sin necesidad de encender el horno.

Ingredientes

  • Galletas (para la base)

  • Mantequilla

  • Queso crema

  • Azúcar

  • Crema para batir

  • Gelatina sin sabor

TUTORIAL: 

(PROPIEDAD DEL CANAL: Golosolandia)

Pastel De Arándanos

Un pastel lleno de sabor y color, con la acidez de los arándanos que contrasta a la perfección con el dulzor del bizcocho.

Ingredientes

  • Arándanos

  • Harina

  • Azúcar

  • Mantequilla

  • Huevos

  • Leche

  • Polvo de hornear

TUTORIAL: 

 (PROPIEDAD DEL CANAL: Las Recetas & Trucos de Anna)

Pastel Tres Leches

Un bizcocho empapado en una deliciosa mezcla de tres tipos de leche, conocido por su textura increíblemente húmeda y dulce.

Ingredientes

  • Harina

  • Huevos

  • Azúcar

  • Leche

  • Leche evaporada

  • Leche condensada

  • Crema para batir

TUTORIAL:

 (PROPIEDAD DEL CANAL: Quiero Cupcakes)
 

Pastel De Fresa

Un pastel fresco y jugoso, con trozos de fresas que le dan un toque natural y delicioso.

Ingredientes

  • Fresas

  • Harina

  • Azúcar

  • Huevos

  • Mantequilla

  • Polvo de hornear

  • Leche

  • Extracto de vainilla

TUTORIAL: 

 (PROPIEDA DEL CANAL: Postres Con lxchel)

Pastel De Calabaza

Una tarta especiada, perfecta para las estaciones más frías, con un relleno cremoso y aromático.

Ingredientes

  • Puré de calabaza

  • Masa para tarta

  • Leche condensada

  • Huevos

  • Canela

  • Nuez moscada

  • Jengibre

  • Clavo molido

TUTORIAL: 

 (PROPIEDAD DEL CANAL: Cocina Con Carmen)

Pastel De Moka

Un pastel para los amantes del café y el cacao, con un sabor profundo y un toque estimulante.

Ingredientes

  • Harina

  • Azúcar

  • Cacao en polvo

  • Café instantáneo

  • Huevos

  • Leche

  • Aceite

  • Polvo de hornear

  • Bicarbonato de sodio

TUTORIAL: 

 (PROPIEDAD DEL CANAL: Alejandra de Nava)
 

Pastel de Pistacho

Un pastel elegante y con un sabor distintivo, con el toque terroso y delicioso de los pistachos.

Ingredientes

  • Harina

  • Pistachos molidos

  • Azúcar

  • Huevos

  • Aceite vegetal

  • Leche

  • Polvo de hornear

  • Extracto de almendra

TUTORIAL:



 (PROPIEDAD DEL CANAL: La Soleta Arte en Cocina)



Pastel de Crepas con Frutos Rojos (Sin Horno)

Una tarta elegante y ligera, hecha a base de capas finas de crepas y rellena de una crema suave.

Ingredientes

  • Harina de trigo

  • Leche

  • Huevos

  • Mantequilla

  • Azúcar

  • Crema para batir (Nata)

  • Frutos Rojos (fresas, moras, frambuesas)

TUTORIAL:

(PROPIEDAD DEL CANAL: Postres Con Lxchel)


Pastel de Mantequilla (Butter Cake)

Un bizcocho rico y denso, que es la base perfecta para cualquier frosting o simplemente para acompañar el café.

Ingredientes

  • Mantequilla

  • Azúcar

  • Harina

  • Huevos

  • Leche

  • Polvo de hornear

  • Extracto de vainilla

TUTORIAL:

(PROPIEDAD DEL CANAL: Decorando pasteles)


Tarta de la Abuela (Galletas y Chocolate)

Un clásico español sin horno, a base de capas de galletas mojadas en leche y crema de chocolate o flan.

Ingredientes

  • Galletas María

  • Leche

  • Mantequilla

  • Chocolate para postres (cacao en polvo o tableta)

  • Azúcar

  • Maicena (fécula de maíz)

TUTORIAL: 

(PROPIEDAD DEL CANAL: Las Recetas de MJ)


Pastel de Elote (Maíz)

Un postre tradicional, muy húmedo y con el sabor dulce y natural del maíz tierno.

Ingredientes

  • Granos de elote (maíz tierno)

  • Leche condensada

  • Huevos

  • Mantequilla

  • Polvo de hornear

  • Harina (opcional, para dar consistencia)

TUTORIAL:

(PROPIEDAD DEL CANAL: JoséRa Castillo)



 Pastel de Durazno (Melocotón)

Un bizcocho suave donde la fruta se carameliza ligeramente en la parte superior, dándole un toque jugoso.

Ingredientes

  • Duraznos (melocotones) en almíbar o frescos

  • Harina

  • Azúcar

  • Huevos

  • Mantequilla

  • Leche

  • Polvo de hornear

TUTORIAL: 

(PROPIEDAD DEL CANAL: Punto de Turrón / Chef Victor....)



Tarta Sacher (Bizcocho de Chocolate y Mermelada)

Un clásico vienés que combina un bizcocho de chocolate denso con un relleno de mermelada de albaricoque.

Ingredientes

  • Chocolate negro

  • Mantequilla

  • Azúcar

  • Huevos

  • Harina

  • Mermelada de albaricoque (o la de tu preferencia)

TUTORIAL: 

(PROPIEDAD DEL CANAL: Recetas De Esbieta)



Pastel Red Velvet

Un bizcocho con un llamativo color rojo y un ligero sabor a cacao, tradicionalmente cubierto con un frosting de queso crema.

Ingredientes

  • Harina

  • Azúcar

  • Cacao en polvo

  • Suero de leche (Buttermilk)

  • Vinagre blanco

  • Colorante rojo

  • Bicarbonato de sodio

TUTORIAL: 

(PROPIEDAD DEL CANAL: Postres Con Lxchel)



Pastel de Crema Agria (Sour Cream Cake)

Conocido por ser increíblemente húmedo y tener un sutil toque ácido que balancea el dulzor.

Ingredientes

  • Crema agria (o yogurt griego)

  • Harina

  • Azúcar

  • Mantequilla

  • Huevos

  • Polvo de hornear

  • Vainilla

TUTORIAL:

(PROPIEDAD DEL CANAL: Patricia DeMontiel)


Pastel de Almendras (Tarta de Santiago)

Un postre tradicional español, sin harina de trigo, denso y con un fuerte sabor a almendra.

Ingredientes

  • Almendra molida

  • Azúcar

  • Huevos

  • Ralladura de limón

  • Canela (opcional)

  • Azúcar glas (para decorar)

TUTORIAL: 

(PROPIEDAD DEL CANAL: El Arte de Hacer Arte)





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